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Testimonios

hace un mes
No sólo hay que valorar el sabor o la calidad de los productos, es necesario saber qué alimento reciben, en qué medio y trato estás los animales así como el trabajo personal de los que conforman el negocio. Indudablemente Quesería Veigadarte lo cumple todo y muy bien!. Es una pena me pille tan lejos y tenga que realizar los pedidos con envío hasta Valencia, ojalá algún día pueda ir a comprar cada día paseando por Ambasmastes. Gracias por vuestro buen hacer.
- Ana g
hace 2 meses
Una parada obligatoria siempre que voy de viaje a Galicia. Se agradece que aun existan comercios artesanales donde el trato es excepcional. Los mejores, para mi gusto, son el de malta y el de guindilla.
- Natalia S
hace un mes
Me encanta el rulo de hacer a la plancha, muy buena atención del personal, y las cabras encantadoras, lo recomiendo 100%
- Marga A

Quesería artesana de quesos de cabra

Tras unos viejos muros de piedra, Joaquín Villanueva ha levantado una fábrica pequeña pero funcional, con tecnología punta, capaz de transformar miles de litros de leche de cabra en media docena de variedades para el mercado más sofisticado: queso de cabra fresco, madurado con mohos, cremoso del Bierzo, con ajo y perejil, con hierbas de Provenza, con pimienta negra, con pimentón, con guindilla verde, queso de cabra y ceniza, y hasta yogurt. Todo mediante un sistema de producción artesana y natural, con una parte cada vez mayor de leche producida por su propia ganadería.

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